1、腌制绿蒜的时候须要预备大蒜五百克，大葱两棵，胡萝卜一个，米醋1千克，食用盐适量清洁玻璃瓶一个，把预备好的清洁玻璃瓶用开水消毒，并晾干里面的水分，再把预备好的大蒜去掉表皮放在凉水中浸泡一天一夜。
2、大蒜在浸泡进程中要换水2~3次，把泡好以后的大蒜取出控干水分，再把大葱去皮以后洗净切成段状胡萝卜也要切成段，一起放到清洁的玻璃瓶中，再参加预备好的米醋，放入预备好的食用盐，调匀以后直接腌制，七到十天以后就能发明大蒜变绿，再腌十天左右里面的绿蒜就能腌好。
绿蒜苗腌制方法
1、腌制绿蒜的时候须要预备大蒜五百克，大葱两棵，胡萝卜一个，米醋1千克，食用盐适量清洁玻璃瓶一个，把预备好的清洁玻璃瓶用开水消毒，并晾干里面的水分，再把预备好的大蒜去掉表皮放在凉水中浸泡一天一夜。
2、大蒜在浸泡进程中要换水2~3次，把泡好以后的大蒜取出控干水分，再把大葱去皮以后洗净切成段状胡萝卜也要切成段，一起放到清洁的玻璃瓶中，再参加预备好的米醋，放入预备好的食用盐，调匀以后直接腌制，七到十天以后就能发明大蒜变绿，再腌十天左右里面的绿蒜就能腌好。
