先用手使劲揉，既能使骨头和肉的距离变大，又能增加肉的质感。然后用刀把骨头去掉或者煮一下什么的，等6到8分钟熟了再用手推出去。
肘子酱熟了，骨头自然就下来了。
制作骨标本前，先将皮和肉划向两侧，慢慢切断粘连的肉和筋。你应该熟悉这种动物的骨骼位置和形状。先抓住你的脚趾。第二种方法是切除后肢骨肌。主料为猪肘子、冻原浆1000克、辅料油、盐、糖、陈皮、肉桂、八角、生姜等。我想换刀的位置和技巧。
2.煮好后用力泵出，然后趁热把骨头去掉，以免制作时注意不要把关节韧带去掉。冻汤，将猪肘放入清水中浸泡1小时左右，然后在后肘放入一块大骨头。很难用语言表达出来。我给你一个简单的方法。
肘子在锅里煮两个小时，取出冷却，去骨，用刀挑。先用左手托住肘关节的外露端，右手用尖刀等小刀沿骨头向下刮挑，然后慢慢转动肘关节将其捡起。可以直接沿着右手洗。
首先，猪手的关节是1分2秒。猪手的凹陷部分是弯曲的，然后在凸面中间用刀把凹陷部分拉下来。这种方法比较方便，书写也不错。
沿着手肘的骨头切一刀，然后用刀背把骨头上的肉敲下来，在手肘的内外均匀地撒上盐。
肘关节的前两根大骨头，把后肢平放在床板上，骨头就会出来。向上推。放在锅里煮。如何去骨猪肘？
另一方面，用手术刀将刀推回骨头，然后是大腿。先用左手握住肘骨外露端，右手拿一把尖刀等小刀子。一边慢慢转动手肘骨，一边刮下手肘骨。你可以直接用右手向下划手肘骨。不要把骨头扔掉。先在脚趾附近切一个圈。
