1、冷藏鱼丸：第一种办法就是将处置好的鱼丸置于冰箱中进行冷场处置，但是一般在这种冷藏处置的鱼丸的食用口感上会和直接在市场上进行售卖上的鱼丸有必定的差别，冷藏之后的鱼丸中含有的水分会大大的流失，在食用的进程中可以显著的感到冷藏之后的鱼丸的口感比拟差，而且冷藏之后的鱼丸中会含有必定量的冷冻剂，这种鱼丸在经过解冻之后会逐渐因为缺失水分变得比拟像海绵，在食用口感上都会有必定的差别，所以在生涯中选择购置鱼丸的时候尽量不要去选择一些冷藏之后的鱼丸。
2、罐藏鱼丸：在生涯中第二种保留鱼丸的方法就是将鱼丸直接制成罐藏鱼丸，这样保留的鱼丸的口感不会和现场制造的鱼丸一样，在食用之后会有一种一种弹性，所以一般这种罐藏的鱼丸的话虽然保留的后果比拟好，但是也会将鱼丸的食用口感大大的下降，所以在生涯中并不建议去购置这一类食材进行食用。
