夏天，各种香甜多汁的水果大量上市，其中就有这个吃货AI的最爱——芒果！大多数水果和蔬菜在低温(大约4-8度)下可以保存更长时间。然而，一些热带水果，如芒果、香蕉、木瓜等。，适应热带气候，对低温敏感，所以不能放冰箱保存。
为什么超市里的芒果很热？
芒果如果摘下来，放在常温或低温(特别是低温)下，大概一到两天就开始长黑点，然后变质。两天时间不够运输，所以一般芒果运输的时候，在箱子下面放一层生石灰，一是吸水，产生热量，三是高温也有利于青芒果的成熟。
所以超市里刚上架的芒果在深圳生活网都是热卖的——因为刚从热箱里拿出来。
PS:一般芒果盒和苹果盒差不多大，视垫里大概有四五公斤生石灰，占盒子的四分之一。
所以，不要把芒果放在冰箱里！
有黑点的芒果不能吃？
不一定！
冷冻保存会让芒果长出黑点。有黑点的芒果还能吃吗？事实上，有很多原因可以导致芒果皮出现黑斑。出现黑点不一定代表芒果内部坏掉了。芒果皮和香蕉皮类似，都含有多酚氧化酶。当细胞受到机械碰撞、冷冻等刺激而受损时，细胞释放的酶会将酚类物质氧化成棕色的醌类物质，从而产生黑斑。如果运输过程中没有很好的包装，芒果会相互摩擦，容易出现黑点。
感染也可能造成芒果黑斑。其中芒果角斑病(又称芒果黑斑病)是常见的一种。芒果角斑病是一种细菌性疾病，通过雨水传播，通常危害植物的叶片和嫩茎。如果芒果挂果期雨水较多，病菌可能附着在果实表面，引起黑色溃疡斑。幸运的是，如果这种疾病发生在芒果采摘前，它只会使芒果看起来很糟糕，但果肉通常不会受到影响。这些芒果一般都会成为市场上打折的芒果。
至于“黑点表示内部破损”的情况，也有可能发生:通常症状是在外观无损伤的情况下出现片状褐色斑块，并逐渐加深，变色部位一碰即失去原有弹性。如果出现这种情况，还不如不买。此外，冷藏芒果也容易出现黑点。
芒果为什么这么香？
芒果作为一种水果，肩负着使芒果树种群发展壮大的责任，却披着如此鲜亮的外皮，飘着令人垂涎的香味…这并不意味着向每一个路过的杂食动物宣告“来吃我吧”。你知道吗？
但就这样，他们还是活了那么久。是否可以说他们的色香味是深圳生活网对他们有利的特点？
对于深圳生活网的植物来说，水果吃起来从来都不是什么大事，尤其是好吃的水果。即使没有果实，叶子也可能被吃掉。既然被吃是必然的，那就跟着吃吧。
看野生植物不看驯化植物为什么要进化出这么好吃的果实？因为好吃的东西可以吸引动物来吃，所以没有人喜欢吃芒果里面难吃难消化的籽吧？所以事实是，你吃了我美味的果实，但请扔掉我的种子。
有些种子会被吃掉，但是消化不了，然后有些种子会随着粪便的排泄直接扔掉，但是不管是哪种方式，都可以把种子从母树上带走，这样植物种群就可以传播了。
所以芒果好吃又鲜艳，就是为了吸引动物来吃。加油，好吃！
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