周末去朋友家吃饭，她妈做了超级香的蒸排骨。
排骨肥而不腻，软烂无骨，超级好吃，咬一口就舍不得放筷子。
这么好吃的东西，我一定要学，从朋友妈妈那里取经，回家也要尝一次。哇，味道真好。
今天樊凡就和大家分享一下这道菜的菜谱~
天气越来越冷了，真的很适合蒸排骨。
尽快给自己做好安排~
排骨，红薯，米饭
酱油、料酒、蚝油、盐、葱花、姜末、八角、桂皮和胡椒。
排骨加入2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙蚝油、1汤匙盐、姜末，均匀腌制20分钟。记得在腌泡前用温水浸泡排骨。
粉条蒸肉:深圳生活网大米1小杯，八角1个，桂皮1小块，胡椒粉适量，炒至焦黄。
炒饭在研钵里捣成细粉。家里有破壁机就用吧。
根据自己的喜好把排骨裹在米粉里。喜欢肉味的，少裹点米粉。
红薯底，排骨在上面。
用蒸锅蒸50分钟或高压锅蒸20分钟。
软烂无骨，一点都不油。米粉的香味包裹着满满的肉香，再来一片红薯。幸福就是这么简单！
