1、洗净鸡蛋并将鸡蛋的壳磕破，将蛋内的所有蛋液打在盛有热水的碗里，连续静置两分钟左右。
2、此时将烧水的火慢慢转小，坚持锅里的沸水，不再是大面积的高低翻滚状况后，顺势把碗慢慢贴近锅中的热水水面，渐渐倾斜，以让碗中已经变白的蛋液和热水，一同借力滑入锅内。
3、约莫一分钟的小火加热时光后，也就是说蛋黄和蛋清已经全体包裹在一起了，才可以逐渐调大火门，直到锅内再次沸腾后，还要盖上锅盖坚持焖煮状况两分钟，才可开锅食用。
水煮荷包蛋怎么做不散
1、洗净鸡蛋并将鸡蛋的壳磕破，将蛋内的所有蛋液打在盛有热水的碗里，连续静置两分钟左右。
2、此时将烧水的火慢慢转小，坚持锅里的沸水，不再是大面积的高低翻滚状况后，顺势把碗慢慢贴近锅中的热水水面，渐渐倾斜，以让碗中已经变白的蛋液和热水，一同借力滑入锅内。
3、约莫一分钟的小火加热时光后，也就是说蛋黄和蛋清已经全体包裹在一起了，才可以逐渐调大火门，直到锅内再次沸腾后，还要盖上锅盖坚持焖煮状况两分钟，才可开锅食用。
