1、选活气兴旺的大闸蟹， 把大闸蟹的脚和钳子捆起来，以减少大闸蟹体力消费，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保留即可。每天吃的时候先挑选活气不足的，活气足的大闸蟹可持续保留。
2、如果储存螃蟹的量比拟大，我们可以铺在冰箱冷藏隔板上。但是最多铺两层，不宜铺太厚，这样容易引起缺氧。并且要每天打开来，视察一下有没有螃蟹逝世亡。螃蟹蕴藏的温度为5度到10度之间最为合适，而且储存的时光也不宜过长，通常3~5天。
3、除了活的螃蟹可以储存，那么煮熟的螃蟹也是可以储存的，一下子煮了很多螃蟹，一吃吃不完，我们可以用塑料袋把螃蟹包装起来，这样做是为了防止篡位，因为螃蟹非常的腥。然后放入冰箱的冷藏层，储存时光不要超过三天，并且在吃之前必定要再次高温蒸热。
