“立冬”到了，“立冬”陡了，立冬来吃饺子了。转眼间，又到了“立冬”节气的开始。每到这个季节，就意味着冬天来了。为什么大家都在冬至吃饺子？冬至吃饺子的由来是什么？边肖为你整理了关于冬至的谚语和俗语。
冬至吃饺子的由来
饺子，原名焦耳，是由中国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒焦耳汤”的故事在民间流传至今。
相传张仲景任长沙知府时，经常为百姓治病。有一年，当地瘟疫流行，他在衙门口造了一口大锅，舍药救人，深得长沙人爱戴。从长沙回国后，张仲景正好赶上冬至。他走到家乡的白河岸边，看到很多穷人饥寒交迫，耳朵都冻烂了。当时伤寒流行，很多人病死。他非常不安，决心治疗他们。
2019年冬至是几号？
张仲景的药叫“祛寒焦耳汤”，是汉代300多年临床实践的总结。它的做法是将羊肉、辣椒和一些祛寒的草药放入锅中煮沸，然后取出切碎，用面皮袋包裹成耳状的焦耳，再放入锅中煮熟，分发给讨药的病人。每个人都有两只迷人的耳朵和一碗汤。吃了祛寒汤，人全身发热，气血通畅，耳朵也暖和了。冬至到除夕，老百姓抗伤寒，治冻耳。
人们将这种食物称为饺子耳、饺子或扁食，在冬至和农历大年初一吃，以纪念张仲景开棚取药和治愈病人的日子。
冬至吃饺子的意义
按照中国古代的计时方法，晚上11点到第二天凌晨1点是孩子的时间。“子”意为“子实”，与“娇”谐音，意为“大团圆”、“吉祥如意”。“饺子”是新年和旧年相交的时刻。
冬至吃什么？
饺子意味着年轻时交朋友，春节吃饺子被认为是好运。此外，饺子的形状像元宝，包饺子意味着包好运，吃饺子象征繁荣。
冬至吃饺子的谚语
1.冬至到了吃饺子。
说明:冬至那天，为了纪念张仲景的“迷人耳朵”，吃饺子成了一种习惯。
2.10月1日，冬至到了，家家户户都吃饺子。
说明:公历10月1日是冬至这个节气的时间。这一天，家家户户都会包饺子吃晚饭。
3.冬至胡作非为饺子碗，没人管耳朵冻不冻。
解说:东汉张仲景辞官回国后，发现白河两岸的百姓因为寒冷而耳朵都断了。他命令弟子们在锅里煮些羊肉、辣椒和祛寒的草药，然后煮熟，捞出来切碎，做成像有面包的耳朵一样的“甜耳朵”，让大家喝汤吃面，这样就会暖和，冻坏的地方就会渐渐愈合。
人们感谢张仲景的好意，学他的样子做了“焦耳”治病，慢慢就成了“饺子”，然后流传“冬至胡作非为饺子碗，冻耳无人管”的谚语。
4.冬至饺子夏至面。
说明:在北方大部分地区，冬至这天会有一顿饺子饭，寓意团圆。夏至这天，要选择吃面条，预示着天气好。
冬至吃饺子的顺口溜。
1.冬至吃饺子打油诗(1)
案板凉了，或者把蔬菜或者肉剁成馅。
面团用圆棍压平，用筷子夹馅。
巧手捏出精致褶子，薄皮馅不沾大锅。
山西醋，山东蒜，饺子涨跌，多少人贪？
2.冬至吃饺子打油诗(2)
冻纤指精致的褶裥，或蒸或煮诱人的口水；
温暖的乡间小屋离得很远，再蘸一次醋也不寻常。
冬至吃饺子的由来
3.冬至吃饺子打油诗(3)
北方冬至全是饺子，南方冬至全是汤。
一年不生病就找名医涂药膏。
冬季进补是一种时尚，别忘了给祖先烧香；
阴阳和谐很重要，全家幸福平安。
4.冬至吃饺子打油诗(4)
冬至品行不端饺子碗，冻耳朵没人管。
为了纪念医圣张仲景，千年习俗再次流传。
5.冬至吃饺子打油诗(5)
冬至的时候，大学都在倾盆而下，饺子在锅里煮。
不要夸味道，只要饺子吃的好就行！
