1、“谷物”涵盖的规模较广，包含大米、小麦、小米、大豆等及其它杂粮。谷类包含大米、小麦、小米、大豆等，重要是植物种子和果实。是许多亚洲人民的传统主食。
2、谷类，不单单指禾本科植物的种子，确实一点，在我国可大体分为三类：（1）禾谷类：包含稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等；
（2）豆菽（shū）类：包含大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等；
（3）薯类：包含甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等。
谷物类包括哪些品种
1、“谷物”涵盖的规模较广，包含大米、小麦、小米、大豆等及其它杂粮。谷类包含大米、小麦、小米、大豆等，重要是植物种子和果实。是许多亚洲人民的传统主食。
2、谷类，不单单指禾本科植物的种子，确实一点，在我国可大体分为三类：（1）禾谷类：包含稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等；
（2）豆菽（shū）类：包含大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等；
（3）薯类：包含甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等。
