1、放置于干燥通风处蕴藏，百香果是典范的呼吸型水果，选择常温保留，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种办法一般只可以保留1-2星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新颖的阶段。
2、放置冰箱冷藏，如果想延伸百香果的保留期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏，待到哪天想吃的时候再拿出来解冻即可，不过这个办法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。
3、做成冷冻食品，可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候从冰箱里取出来一只，这样可以保留1年之久，还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保留。
