1、黑豆对年青女性来说，还有美容养颜的功用。黑豆含有丰硕的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当主要的坚持青春健美的物资。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记录黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
2、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂起源，能消除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化后果好，养颜美容，增长肠胃蠕动。
3、黑豆中含有丰硕的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能消除体内自由基，减少皮肤皱纹，坚持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可供给食物中的粗纤维，增进消化，防止便秘产生。
