中华民族的传统节日冬至，冬至又叫冬节，在冬至的时候我们吃饺子的习俗是一直都在的，当然每个地方也会因为自己地方的特色而吃的不一样，江南水乡，他们的习俗就是吃江南米饭。当然我们的孕妇就不行了，孕妇一般都会忌讳很多东西，可怜的孕妇们去看看她们在冬至吃什么比较好呢？
孕妇冬至吃什么
冬至食谱“时蔬蒸饺”特色：应对妊娠期各种生理反应的饮食结构–清淡又营养
“时蔬蒸饺”用料：面粉100g,菠菜30g,卤水豆腐1/2块（约50g），干木耳20g,鲜香菇2朵（约10g）
孕妇冬至养生食谱“时蔬蒸饺”的做法：
1、牛肉洗净，剁成牛肉馅。卤水豆腐沥去水分，用手捻碎。干木耳用冷水泡发好，去掉根部，洗净泥沙，剁碎。鲜香菇洗净，去蒂，剁碎。
2、菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫1分钟，捞出，切成小段，放入搅拌机中，加入40ml冷开水，搅打成菠菜糊。
3、用细筛网将搅打好的菠菜糊过滤，沥出菠菜汁，菠菜茸留用。
4、将搅打好的菠菜汁逐次加入面粉中，并用手不停搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜包好，醒置30分钟。
5、将牛肉馅、豆腐碎、木耳碎、香菇碎和菠菜茸混合，调入姜末、酱油、盐和芝麻香油，搅拌均匀成馅料。
6、将和好的面团搓成长条状，再切成均匀的小段，然后将小段压扁，擀成圆形的皮。取适量馅料放入饺子皮中，捏合边缘，包成饺子。
7、大火烧开蒸锅中的水，放入包好的饺子，大火蒸15分钟左右即可。
因为冬至过后便也慢慢的开始入春，这个时候正是孕妇们补身体是最佳时机，这个时蔬蒸饺很适合孕妇在冬至的时候吃，所以冬至的时候，孕妇们可以吃一吃时蔬蒸饺哦。
