在我们现代社会的发展中，二十四节气正在慢慢淡出农业生产的范畴，如今的我们有了更先进的农耕技术，不管在什么季节都能够生产蔬菜，满足人们的日常需求，不需要特定的时间就能种出我们想要的农作物。下面我们就来看一下霜降手抄报大全，节气知识大全。
霜降由来
今年10月23日，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。《月令七十二候集解》关于霜降说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。此时，中国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，树叶枯黄，片片凋落。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也”。可见“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义；大地上的树叶枯黄掉落；蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
霜降让油菜变甜
霜降过后油菜、萝卜之类会变甜，这其实就是它们越冬的一种办法。我们知道，油菜、萝卜之类的蔬菜里含有淀粉，淀粉本身并不甜，并且还不容易溶解于水。但是在霜降以后，油菜、萝卜中的淀粉在淀粉酶的催化作用下就会水解而变成麦芽糖，麦芽糖再经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖，葡萄糖是甜的并且容易溶于水，所以，油菜、萝卜就变甜了。
“霜重见晴天”，“霜打红日晒”
这两条谚语都直白的说明在有霜的时候，一般都是晴好的天气，而实际情况也确实如此。上面所说的霜多指辐射霜，出现这种霜，一般都是当地已经受到北方来的冷高压控制，当地处于高压区内，多下沉气流，所以夜间天清月朗，碧空无云，第二天天气仍然晴好。
霜降虽说对农作物的影响没那么大了，但是对于我们生活影响还是很大的，天气的变化关乎到人们的日常出行，对身体的影响也是很大的，出门记得穿好衣服，避免节气感冒的发生。
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