土豆饼是一种很常见的食物。与油炸土豆饼不同，蒸土豆饼口感更软，更糯，适合大多数人的口味。今天教大家怎么蒸土豆饼，胡萝卜作为配料加入，味道更丰富。
蒸土豆饼怎么做？
成分:
土豆200克，胡萝卜150克，香葱2根，鸡蛋2个，面粉150克。调料:香油2g，盐2g，十三香粉1g。
蒸土豆饼的常见做法:
1.土豆去皮切碎，胡萝卜切丁，小葱切丁，大葱切丁；
2.碗中加入面粉、鸡蛋、香油、盐、十三香拌匀，再加入土豆、胡萝卜、葱花拌匀，揉成饼状；
3.将饼放入冷水蒸锅，大火蒸10分钟；
4.蒸熟后取出。
小贴士:
土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
