内蒙古自治区的旅游资源主要由草原、名胜古迹、沙漠、湖泊、森林和民俗风情组成。那么内蒙古有哪些小吃呢？
1.烤羊腿是一道菜，制作的原料主要有羊腿、番茄酱、芹菜等。烤羊腿是呼伦贝尔的一道名菜。烤羊腿是由烤全羊演变而来的。
2.全羊席，蒙古语称为石秀或布赫勒，是招待贵宾的蒙古族传统美食，也称为全羊席。它是蒙古族最古老、最隆重的宴会。
3.手抓羊肉是以羊腰肉和香菜为主要原料制成的药膳。手抓羊肉是中国西北地区蒙古族、藏族、回族、哈萨克族、维吾尔族等民族喜爱的传统食品。手抓羊肉已有近千年的历史。它最初是以手抓羊肉命名的。
4.奶酪是一种发酵乳制品。它的性质与普通酸奶相似，是通过发酵过程制成的。
5.蒙古族生活在草原上，以畜牧业为生。马奶酒是他们日常生活中最喜爱的饮料、食物和待客之道。
6.蒙派是一种风味面食，已有300多年的历史。它最早是用当地特产荞麦粉，以牛、羊、猪肉为馅，在水中烹制而成。
7.肉干采用传统工艺加工制作。因其风味独特、营养丰富、保质期长、居家旅行携带方便，是蒙古族人民喜闻乐见的肉类方便食品。
