1、辣椒保留法：把新买来的绿豆以两斤为单位分离装人塑料袋中，将于辣椒剪碎同样装人袋中，然后把塑料袋密封放到干燥、通风的处所。这种办法能起到防潮、防霉、防虫的作用，可使绿豆坚持1年不坏。
2、开水浸烫法：将绿豆放进盒内，冲进开水浸烫，注意搅拌均匀，半分钟内即可将虫卵杀逝世，捞出后晾干，放入容器中，用盖盖严；经浸烫的绿豆不影响食用，不影响发芽。
3、植物油搅拌法：将绿豆筛净晾干，加适量的花生油或棉籽油搅拌均匀，使绿豆表面笼罩一层油脂，这样使虫不能在豆上产卵，已产的卵虫由于受油包抄，可在几分钟内被杀逝世。
4、悬挂暴晒发：把绿豆装入布袋中，扎紧上口，悬挂在干燥通风处，经常在阳光下曝晒也不易生虫。
