这种粉条味道鲜美，易于制作，受到许多人的喜爱。你知道怎么做粉条又好吃吗？今天，我将教你如何自制粉丝。以粉条为主料，加入酸菜为配料，翻炒。味道浓郁，清淡爽口。你也可以试试！
怎么做粉条？
成分:
果皮200克，白菜末50克，葱1根，姜1克，食用油5克，糖1克，鸡精1克。
自制粉丝的做法:
1.粉丝切段，小葱切葱花，生姜切段；
2.锅中加入适量的油。油温五成热时，放入葱花、姜末、酸菜，炒香，放入粉条炒匀；
3.加入糖和鸡精，搅拌均匀。
小贴士:
判断粉丝的好坏，首先要看颜色。白色或蛋蓝色的粉条质量较好，看是否有光泽。同时也要看粉条的质地，即它的粗细、弹性等。好的粉条细而均匀，没有碎片，很有弹性。
