1、燕窝最简略的养分还好吃的浸炖食用办法：先依据不同品种按不同时光（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸干净燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时光小火炖煮。
2、炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。
3、炖燕窝须要一个炖盅和一个可放入全部炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内参加适量凉水盖好，再将全部炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。火力的掌握在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的办法，而具体炖制时光跟浸泡时光亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时光。一般在30-45分钟即可炖好。
