1、食材：草头150克、猪肉丝100克、年糕两根（切片）、猪油10克、春笋150克、盐4克。
2、所有材质洗净备用，猪肉丝可先略炒一下。
3、春笋切丝后在盐水里煮一下去除涩味，草头刴碎。
4、取不粘煎炒锅一只，参加一勺猪油加热至熔化。
5、倒入年糕片和肉丝大火迅速翻炒。
6、参加笋丝，持续迅速翻炒约1分钟。
7、参加切碎的草头，调入适量的食盐，大火翻炒约30秒，待草头色彩变深、香味挥发出来后即可关火出锅。
草头炒年糕制作方法
1、食材：草头150克、猪肉丝100克、年糕两根（切片）、猪油10克、春笋150克、盐4克。
2、所有材质洗净备用，猪肉丝可先略炒一下。
3、春笋切丝后在盐水里煮一下去除涩味，草头刴碎。
4、取不粘煎炒锅一只，参加一勺猪油加热至熔化。
5、倒入年糕片和肉丝大火迅速翻炒。
6、参加笋丝，持续迅速翻炒约1分钟。
7、参加切碎的草头，调入适量的食盐，大火翻炒约30秒，待草头色彩变深、香味挥发出来后即可关火出锅。
