猪皮是一种特殊的食物。味道很好，炒着吃很好吃。炒猪皮有很多种方法。用豆子炒更有风味。豆子好吃又健康。喜欢吃这道菜的可以试试。
猪皮和什么炒的好吃？
成分:
熟猪皮150克，豆角200克，生姜2克，大葱10克，食用油5克，蚝油1克，生抽1克，盐1克。
豆豉炒猪皮的做法:
1.将熟猪皮切成小块，生姜切成小块，大葱切片；
2、豆角去筋，掰成两段；
3.往锅里倒食用油。油温五成热后，放入葱姜炒香。加入猪皮、蚝油、酱油翻炒均匀。倒入豆子和盐翻炒均匀。加水不加配料；
4.煮10分钟。
小贴士:
豆类含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白，能清心安神，调节消化系统，消除胸膈胀满，止渴健脾，补肾止泻，补气生津。
