虾皮的做法(如何给宝宝煮虾粥)原创1分钟妙招2021-01-13 23:12:04
我们煲汤炒菜的时候，偶尔会放点虾皮。虾皮含有钙，对我们的健康有好处。今天，边肖教你一种虾皮方法，既美味又简单。连不会炒菜的人都能做。我们一起来了解一下吧。
首先，我们把虾皮放入容器中清洗一下，这样可以洗掉虾皮上的一些杂质和灰尘。洗的时间不要太长，洗干净就够了。虾皮在水里泡太久会膨胀，影响虾皮的口感。
然后，我们拿一根葱，切成葱花。切葱的时候，我们可以先把葱切成几大段，再切成葱花，这样会方便很多。
然后我们拿一个大蒜，把它切成片。这两种食材做好之后，我们就可以开始炒虾皮了。
首先开小火烹油，让大家注意一下。炒虾皮的时候，火力太大容易把虾皮烧焦，所以火力不要太大。油煮好后，我们倒入蒜片翻炒，让蒜爆出蒜味。然后倒入虾皮，翻炒至虾皮表面没有水，干透。
然后我们往里面倒一点料酒，一点酱油，一点白醋，继续翻炒均匀。最后将切好的葱花撒入锅中，快速翻炒几下出锅。
这么简单的炸虾皮就完成了。用这种方法炸出来的虾皮不老不嫩，香脆可口，非常适合做酒饭。如果你喜欢虾皮，下次在家试试。
炸虾皮是一道很简单的菜。重点是掌握火候。火太大，几秒钟就糊掉了。另外，虾皮不要在水里泡太久。只要记住这几点，那么以后炸出来的虾皮一定会很脆很好吃。
以上炒虾皮的方法和一些注意事项现在都清楚了。希望这一期的内容可以帮助到大家。如果你有更好的看法和想法，请在下面留言。如果你觉得内容不错，请转发分享给你的家人朋友。
