但是鸭脖的蛋白质含量远远高于其他动物，所以鸭脖很受欢迎。而且鸭脖的碳水化合物和脂肪含量也刚刚好，经常吃对身体有好处。今天，我来教你怎么做糖醋鸭脖。每一步都很重要。让我们来看看！
糖醋鸭脖怎么做？
成分:
鸭脖辅料200g:白糖10g，醋2茶匙，姜1片，油适量。
糖醋鸭脖的做法:
1.鸭脖剁成小块，放入盘中，加水，放入姜片，放入蒸锅蒸15分钟；
2.取出鸭脖，放入盘中，取出姜，保留汤汁；
3.锅中倒油，倒入鸭脖，炸熟捞出；
4.锅中倒入适量油，加入白糖，煮至古铜色，然后倒入鸭脖翻炒均匀，再加入备用汤汁，煮3分钟；
5.最后加醋收汁。
小贴士:
鸭脖含有大量的烟酸，很多人可能不知道。烟酸是我们体内两种重要辅助酶的成分，对心脏病患者有很好的保护作用。
