1、材质：肋眼牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克。
2、做法：牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层高低火先烤10分钟；
3、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果爱好吃嫩一些的，时光可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；牛排装盘，应用烤盘里的余平和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上即可。
牛排怎么烤好吃
1、材质：肋眼牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克。
2、做法：牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层高低火先烤10分钟；
3、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果爱好吃嫩一些的，时光可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；牛排装盘，应用烤盘里的余平和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上即可。
