现在国内很多地方疫情开始零星出现,对于出现疫情的地区,动不动就要封禁小区,人们无法出行,也无法外出采购。

柴米油盐囤够了可以吃很长时间,但是对于蔬菜来说,要隔一两天就要采购一次。因此造成很多人吃菜难,很多菜的价格也居高不下。

其实,如果阳台上有地方,可以自己利用很小的空间来种上几盆青菜,简简单单把菜根插在水瓶里。

选对了品种十几天的时间就能够采收。多种几盆轮流吃,可以缓解买菜的压力,而且是绿色无公害的食品,还能享受到种植和采摘的乐趣,为隔离的生活增添一些乐趣。

那么平时如何水培蔬菜呢?其实水培蔬菜也是比较简单的,就是把吃剩下的青菜根直接插在水瓶里,有点水就可以很快地冒叶子。

当然了,如果有花盆,有土壤直接种在花盆里,采摘时间会更长,一茬一茬儿吃不完。哪些蔬菜比较适合水培和花盆里再次种植呢?

第一,芹菜适合再次种植

芹菜是常见的蔬菜,吃起来营养丰富,膳食纤维丰富,有一定的降血压和减肥的作用。在超市里买的芹菜,如果有带根的不要丢掉,它还可以再次生长,菜根以上保留四五厘米的距离就可以了,底下的根系可以直接插在水里或者种植在土壤里都是可以的。

用一个饮料瓶或者有个盘子装点水,直接把芹菜根儿放进去,放在半阴的地方或散射光的地方,大约七天左右就可以长出嫩叶,大约十几天的时间就可以从旁边采着嫩叶儿吃了。种植简单又方便,采下菜叶留下菜心还可以继续生长。

如果把芹菜根儿种在花盆儿里,它的根系会逐渐长出新根,慢慢地吸收土壤中的养分,还能长出嫩嫩的芹菜。

大约十几天的时间从旁边采收,留着菜心儿还能继续生长,种一次可以吃一年,既简单又方便,还能体会到种植的乐趣,又省钱。

第二,牡丹吊兰很容易种植

牡丹吊兰是一种花也是一种菜。在菜市场它叫做田七,可以凉拌着吃,可以清炒,可以涮火锅怎么吃都可以,味道脆爽。

如果家里正好种了这些花,可以采摘来当菜吃。如果想让它叶子长得肥肥大大,可以把它放在庇荫的地方不让它见光照,那么叶子长得肥肥大大。

如果温度合适,一个月就能长出一大盆儿菜,掐了叶子还能再继续生长。如果是想看花的话,那就需要多晒太阳,越晒太阳植株越紧凑,叶片偏小一些,但是开花量比较大,开出一层玫红色的小花。

牡丹吊兰扦插繁殖非常简单,可以水培,当然,剪下个枝条随便插在土壤中也是可以成活的,繁殖非常方便,又能当菜吃,又能来观看,一举两得。

如果是隔离期间在家里没菜吃,那么多种几盆牡丹吊兰也是非常不错的。

第三,香菜可以水培

在封城期间,有很多的人被封闭在家里,即使明星也不例外。前几天看到马伊俐分享的图片,她把家里的香菜、小葱都插在了矿泉水瓶中,还能从旁边长出嫩嫩的叶子,采收起来还可以吃一茬。虽然在封城期间比较焦躁,不妨自己动手做一些小盆栽,也是非常解压的。

把香菜的根部保留五厘米左右,然后剪一段矿泉水瓶,直接把菜根儿插在里面,大约十几天的时间,又从旁边长出嫩嫩的叶子,又可以采收着吃了,留着菜心儿让它继续生长,从旁边采叶子,种一茬可以吃很长时间。

如果是盆栽的话,把香菜根儿种在土壤中,可以吃一年的时间呢。

香菜虽然平时吃的量比较少,但是用来当做调味品也是必不可少的,价格也是比较昂贵的,在家里种些香菜根,随便吃,随便掐,又省钱,又是有机的蔬菜,何乐而不为呢?

第四,小葱可以盆栽可以水培

把吃剩的小葱根插在水瓶中,还可以长出小葱的叶子。有些明星也是这样如此精打细算地吃菜,看来封城期间都是比较困难的。

如果平时吃剩的小葱带有葱根儿的,可以剪一段儿矿泉水瓶,把它插在里面大约十几天的时间,从旁边又会长出嫩嫩的小叶子,掐了叶子吃底部还会接着生长。

有趣味,又有菜吃。如果把小葱种植在花盆儿中,它还可以从旁边慢慢的生长,留着菜芯儿,如此反复的生长,可以连续采收几个月的时间。

第五,盆栽韭菜很简单

韭菜是平时离不了的蔬菜,既能够炒着吃,又能够包饺子,做汤,有着增进食欲,补气益阳的功效。在中国遇到节假日,人们都喜欢用韭菜来包饺子。如果家里的阳台上有地方,不妨栽种一些韭菜根儿。

这样一年都不愁没有韭菜吃了,而且自己在家里种的韭菜也没有农药残留,是比较放心的无公害的韭菜,安全又放心。盆栽韭菜也比较简单,在菜市场买来的韭菜根,价格很便宜,几块钱就可以买到一大堆。

然后把它们挨个地分开每一坨保留两三根就可以了。把它们一排一排栽种在花盆儿里,可以保证旁边保留三到五厘米的空隙,让它可以有充分生长的空间,还能不断繁殖出小苗儿,大约二十几天的时间就可以收一茬了。盆栽韭菜放在阳台边要多晒晒太阳,叶片才能又宽又肥厚。

在生长期间,每个月要补充两次的有机肥料,或者自己沤制好的淘米水、黄豆水都是可以的。这样韭菜才长得比较健壮,吃完一茬接着再割一茬儿,不仅省钱而且绿色。即使封禁在家,也不用担心没有菜吃了,多种上几盆轮流着吃,还能送给亲戚朋友呢。

第六,洋葱可以盆栽,可以水培

在春天,很多人储存的洋葱已经开始发芽了,不过没有关系,可以把洋葱种在花盆儿里或者扔在水瓶里,可以吃它的葱叶,洋葱这个大疙瘩头里面储存满了很多的水分和养分,即使不用种它,单靠着它的种球也可以长出一茬接一茬的叶子。

这种葱叶可以炒着吃,可以清炒,凉拌都是可以的。而且栽种在花盆儿里还是比较漂亮的小盆景,现在温度刚好合适,如果有发芽的洋葱,直接把它放在水瓶上或者埋在土壤中,大约十几天的时间就可以长到十几厘米长了。

掐掐叶子就能吃,它的味道和大葱是差不多少的,而且它的种球中的养分可以供它一茬接一茬的采收,既是好看的小盆景,又是好吃的菜,家里有发芽的洋葱,千万不要浪费掉了。

第七,红薯变成盆景

在春天,很多人家里储存的红薯吃不完,都已经长出了茂密的小芽,其实这些小芽也是可以充分利用起来的。

不妨把红薯放在水瓶儿里或者埋在花盆儿里,让它尽情的长叶子,采摘叶子当蔬菜吃,也是非常美味的。

红薯叶子里面含有丰富的营养、维生素以及膳食纤维,被称作长寿蔬菜。经常吃有着养生的功效。

红薯也是大块头的块根里面储存满了水分和养分,单靠着红薯的养分就可以长出一米多长,但是如果让它持续不断地生长,要把它种在土壤中或者放在水里。

让它吸收一些养分,这样红薯一个月的时间就能长到一米多长,掐了叶子吃还可以再生长。

而且很多人利用红薯的外形和叶片制作成小型的盆景,也是非常耐看的。红薯叶子掐着吃,又嫩又营养,如果家里有生芽的红薯,赶快利用起来吧。

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