糖在我们的日常生活中无处不在。在成人的世界里,无论男女,总有人嗜糖成瘾~然而,很多珍贵的妈妈却“一闻到糖味就脸色苍白”。婴儿可以吃糖吗?婴儿多大可以吃糖?相信妈妈们对这个“甜蜜的负担”有很多疑问,今天就来聊聊吧~
经常有宝贝妈妈在后台问“宝宝的奶粉味道太淡,导致宝宝对奶粉不感兴趣,以至于不爱吃奶。能不能在宝宝的奶粉里加少量的糖来引起宝宝的食欲?”其实我们一直都说宝宝的饮食要清淡,清淡的奶粉更适合宝宝!
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一、“好糖”和“坏糖”
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“好糖”主要是指能促进宝宝生长发育、有营养价值的糖。
乳糖
乳糖是人类和哺乳动物乳汁中一种独特的碳水化合物。母乳中直接供能的物质主要是乳糖,也是婴儿最好消化的碳水化合物。牛奶中乳糖的含量一般为4.5-5.0%,平均为4.8%。[1]在全乳糖奶粉中(配料表中不会出现蔗糖、白砂糖、麦芽糊精等糖类)。乳糖约占总碳水化合物的95%,总能量的55%-60%。
乳糖在人体肠道内容易被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,从而被吸收。半乳糖是大脑和神经组织中糖脂的成分,对婴儿的智力发育非常重要。它能促进脑苷脂和粘多糖的产生。还能促进人体肠道内部分乳酸菌的产生,抑制腐败菌的生长,有助于肠道蠕动。同时,由于乳酸的产生有利于钙等物质的吸收,并能预防佝偻病的发生,所以婴儿食品中常强化乳糖。[2]
“坏糖”是指对宝宝的生长发育没有营养价值或营养价值很小的糖。几乎都是游离糖。
蔗糖
蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子和果实中。蔗糖甜度较高,可分为白糖、红糖、软糖、冰糖、粗糖(黄糖)。[3]蔗糖属于精制糖,国家规定婴幼儿配方乳粉第一阶段不得添加蔗糖,第二、三阶段没有明确规定。
白砂糖
是一种高甜度的白糖,属于精制糖。国家规定婴幼儿配方奶粉不得添加第1款,但第2款和第3款没有明确规定。
果糖
它是从各种水果、谷物中提取的一种糖,与葡萄糖结合形成蔗糖,供日常食用。是一种常见的高甜度碳水化合物,不建议婴幼儿食用过多。中华人民共和国国家标准GB 10765—2010《婴幼儿配方食品》也明确规定,婴幼儿配方食品(0-6个月)不得使用果糖。
玉米糖浆
玉米糖浆是以优质玉米淀粉为原料,经多种酶水解而成的麦芽糖基糖浆。虽然吃起来很甜,但也会像蔗糖一样增强奶粉的甜味,不利于宝宝良好的饮食习惯。
二、糖的危害
尽量让宝宝吃“好糖”,警惕游离糖的摄入~
什么是游离糖?
游离糖的主要来源包括蔗糖(白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖)、果糖和食品生产过程中添加的葡萄糖。高果糖浆、玉米糖浆、麦芽糖浆、淀粉糖浆、蜂蜜、纯果汁、浓缩果汁等淀粉水解产物是食品工业中常用的产品。然而,它不包括天然存在于全果中的糖、牛奶中的乳糖以及谷物和土豆中的淀粉。过量摄入游离糖会导致肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等慢性疾病。
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过量糖分的危害:
1.引起宝宝的饱腹感,降低宝宝的食欲。
2、引起宝宝厌食和消化不良。
3.造成龋齿,不利于口腔健康。
4.它会导致儿童肥胖,并增加患病风险。
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3.宝宝什么时候可以吃糖?
一般来说,宝宝四个月后就可以添加辅食了,这个时候就会接触到一些天然含糖的食物。这些天然食物中所含的糖分,加上母乳中的糖分,足以满足宝宝生长发育的能量需求。所以建议宝宝一岁后吃糖,三岁前慎用游离糖!
1.从吃天然含糖食物开始。
在宝宝1岁之前,要尽量吃天然含糖的食物,所有含人工糖的食物都要避免或少吃。这是因为过度加工的糖不含蛋白质、维生素和矿物质,没有营养价值。相反,过量摄入一些精制糖,会让宝宝对天然健康食品产生抵触情绪,导致厌食、挑食,不利于养成良好的饮食习惯~
从天然食物出发,宝宝在获得味觉体验的同时,也在摄取营养的同时保护了牙齿。
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2.不同年龄的婴儿吃糖的量不同。
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0 ~ 6个月:此时宝宝的身体只能代谢乳糖、蔗糖等简单糖类。妈妈只需要给宝宝喂母乳或者配方奶,不需要额外添加糖分。
6 ~ 12个月:此时宝宝的肠道开始分泌淀粉酶,具有消化多糖淀粉的能力。所以,当宝宝长到4 ~ 6个月的时候,妈妈要及时给宝宝添加辅食。妈妈在购买成品辅食时,要尽量选择低糖或无糖的婴幼儿辅食!千万不要给宝宝吃成人食物!
1 ~ 3岁:随着宝宝胃肠消化功能的进一步加强,可以吃的饮食种类已经接近成人。此时,只要宝宝均衡摄入谷物、蔬菜水果、畜禽肉、鱼虾、鸡蛋、奶豆及其制品,就能保证宝宝对糖、淀粉、膳食纤维等营养素的需求。像糖果、甜点、冰淇淋、甜饮料等高糖食物。最好不要被吃掉。即使吃了,也一定是少量的。
最后,你还记得上面的“好糖”和“坏糖”吗?希望每个妈妈都能给宝宝吃“好糖”,每个宝宝都能健康成长~
