文章目录

• 平时买的速冻水饺怎么煮？

冷冻饺子怎么做？很多人都忽略了最重要的一步，会有“烂皮”，教你正确的做法。它像新鲜的饺子一样美味。

速冻水饺真的是懒人的福音。我们家不知道吃什么的时候，一般会买一些速冻水饺，因为里面有面食，有肉，有菜，饭后很好吃，很满足。速冻水饺方便，但是做法和我们自己家做的鲜水饺完全不一样。

手工饺子皮(现成的饺子皮和手擀的)往往比速冻饺子厚，面粉的配比也不一样。如果经常吃饺子的朋友应该能分出来，手工水饺煮出来的饺子是白色的，口感细腻有韧性，而速冻水饺煮出来的饺子皮颜色略深，表面看起来比较光滑。

平时买的速冻水饺怎么煮？

答案是:用温水圈锅。

1)煮饺子的时候，锅里加一点盐。煮出来的饺子不容易破皮。这种做法应该是家喻户晓的，做速冻水饺也是如此。

2)很多朋友习惯用开水煮饺子，适合手工包饺子。但是速冻水饺因为冷冻过，可能含有冰渣，所以水开了，就会去饺子。水温过高或过低都容易导致皮肤腐烂。

3)饺子入锅后不要碰，等一两分钟，让其适应水温，稍微解冻表皮，因为它会因水温的加热而变得凝固。这时候用勺子慢慢搅拌，防止粘在一起。

4)速冻水饺比手工水饺煮的时间长。普通手工水饺8分钟左右就能煮熟，而速冻水饺需要两倍的时间。

你们家平时吃很多速冻水饺吗？

我是第二个美食家。我每天分享一份家常菜。请给我喜欢的朋友点！