大家好，来为大家解答以上问题。茭白的营养价值，茭白有什么营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.茭白有什么功效：茭白味甘，性寒，有清热解毒、除烦、利尿通乳的功效。可用于心烦、便秘、乳汁不通。
2.茭白有什么营养：1。它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等。可以补充人体的营养物质，具有强身健体的作用。
2、能退黄，对黄疸型肝炎有益。
3、茭白的饮食宜忌：适合一般人群，特别适合心烦口渴、便秘、黄疸、目赤、不乳、生疮、酒渣鼻者。
忌：脾虚泄泻，滑的人不宜多吃。103010中指出茭白的特点是‘滑，勿多食’，‘性滑，寒气，伤阳路，寒滑下焦’。
4.茭白的吃法：用油炸食物烹调或用酱油蒸。蒸茭白味道清淡，必须加酱油和熟油才能带出香味。
菜肴选择
蒸茭白原料3360茭白250g，姜1片，熟油适量，生抽适量。
做法：茭白去皮，洗净，切块；将茭白和生姜放入锅中，蒸熟，沥干水分，淋上酱油和熟油，拌匀。
