2、如果有处所有条件的话，还是放在家里养着的好，拿个大点的盆，注满水，上面加上透气的盖，但须要留出能够让鱼浮出水面透气的空间，不然还是会被闷逝世，然后就须要不停的滴入清水，就能够活很久了。
3、如果不想养的话，不管冷冻还是冷藏，都须要先杀好。如果会短时光吃完的话，可以把杀好的鱼放保鲜袋里，然后放保鲜格子。
4、也可以把鱼煎成半成品，然后放保鲜格，等要吃的时候，再拿出来持续烧制就好。
5、如果想长时光保留的，那就杀好，放保鲜袋里，直接冷冻就好，这样解冻再烧制的话，味道会差很多。
6、鲫鱼长时光冷藏，就容易涌现鱼体酸败，肉质产生变更，不可食用。因此，冰箱中寄存的鱼，时光不宜太久。
7、鲫鱼体侧扁而高，体型较小，背部暗淡，腹部发白色浅，不过也因鱼产地的不同体色出现出差别，但多呈黑色并带有金属光泽，嘴上无须，鱼鳞较小。
8、鲫鱼体色重要是灰色，如灰黑色的体背，银灰色的体腹和灰白色的鳍条。
