土豆的适宜贮藏温度为3-5℃。相对湿度90%左右。4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度。此时土豆不易发芽或发芽很少。也不易皱缩。
2 、避免和红薯一起存放
土豆不能与红薯存放在一起。否则。不是红薯僵心。便是土豆长芽。
3 、将土豆与苹果一起存放
成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯。这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。把土豆和苹果放在一起时。苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素。生长素积累不到足够的浓度。自然不会发芽了。
4、 保鲜袋密封好冷藏
用保鲜袋将土豆装好。尽量排出袋内的空气。打好结。再将另一保鲜袋套上。 再打上结。使外界空气不能进入。然后置放于冰箱保鲜室内。这样土豆至少可以保存三至四天。
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