1、冰箱保存
对于新鲜的螃蟹可用冰箱保存。用绳子将螃蟹的手脚捆绑起来。减少体力消耗。放入冰箱的冷藏室中。将温度调至为5℃～10℃之间。盖上湿毛巾后便可短时间内进行储存。每次食用时需以活力不足的为主。
2、塑料盆保存
精力旺盛的螃蟹也可使用塑料盆保存。将螃蟹放入盆中。加入清水至螃蟹身体一半高度。不宜没过螃蟹。否则螃蟹会缺氧窒息而死。在适温的环境中螃蟹可保存半个月的时间。
3、浴缸保存
对于数量较多的螃蟹可用浴缸保存。浴缸四面光滑。螃蟹无法逃跑。只需将螃蟹轻轻放入浴缸中。注入清水直至刚好到螃蟹身子的一半。这样方法可储存一周的时间。
4、保鲜膜保存
蒸煮的螃蟹可用保鲜膜保存。将保鲜膜均匀的覆盖螃蟹表面。放入冷藏室中保存。保鲜膜可以有效的隔绝外部空气。防止螃蟹与空气发生化学反应。从而延长保质期。等食用时可直接拿出来。方便是快捷。
