1、应用微波炉
将冻肉放进微波炉类内，然后将微波炉调到解冻档，就能使动若在短时光内解冻，但是这种办法会损耗掉肉的鲜味。
2、空气解冻法
应用空气的温度比肉的温度高的特色，使气温差将冻肉熔化。但是熔化的进程中最好是用保鲜袋将肉装起来，这样就会减少肉的鲜味的损失，并且还能避免空气中的细菌粘到肉上，增长了食物的安全性。另外如果是应用这种办法解冻，要将肉提前半天左右的时光从冰箱里拿出来。
3、冷水解冻法
应用冷水的温度比冰的温度高的原理，用冷水将冻肉熔化，冷水解冻法说话的时光要比拟短一点，可以在煮菜前十分钟左右的时光即可，并且也不用将肉块上的冰全体熔化掉，只要将冻肉熔化到能用刀切开的水平就可以了。并且在用冷水解冻时也须要将肉用保鲜袋装起来，这样会使肉更鲜。
