1、材质：干陈皮350g，甘草25g，清水500ml，砂糖100g，食盐20g。
2、原材质处置:把挑选好的干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过换水冲刷四五次，把原有的苦味带去。
3、热煮原料:用比原料多一倍的清水加热至沸,跟已带走一部分苦味的陈皮一起煮,约煮4~5分钟,捞起,换水,按上步骤再煮一次以脱苦。
4、干燥：太阳下晒至半干状况，不要晒太软。
5、配制料液:按甘草25克,水500克,陈皮(半干)500克即1:20:20的比例,先将甘草和水加热浓缩,使甘草风味尽量溶解出来.一直煮到总量只有约1/3余时,经过滤取滤液,渣可第二次再用.趁热参加半干状况的陈皮,轻轻搅拌,让陈皮充足接收料液,最好停放一个晚上,如果接收不完整,可把原料再晒至半干再次汲取料液,直到完整接收为止,就能保证制品的风味。
6、干燥:接收了料液的陈皮送烘烤或晒到半干状况就成制品.当然,也可以更简略一些,将甘草烘干後(用电饭煲或微波炉烘)，放入搅拌机打成粉末,陈皮水煮後捞起挤干,撒上一层甘草粉,晒干後即成。
7、包装：用精巧包装，每小包50克或10-20克也可，这是受民众欢迎的具柑桔芬芳的休闲食品。
