白菜粉丝汤,清淡又有营养,下面就来介绍一下白菜粉丝汤的做法。
操作方法
【步骤01】
准备好大白菜和粉丝后,先将粉丝用冷水泡软。
【步骤02】
再将大白菜先浸泡20分钟左右(一方面是将农药等去干净,另一方面使白菜更软)。
【步骤03】
再将白菜切成白菜丝。
【步骤04】
先把白菜丝放入之前煮好的骨头汤里(用骨头汤营养更丰富)。
【步骤05】
盖上盖子煮3分钟左右(不要煮久了,会导致白菜过于死,营养也会跟着流失)。
【步骤06】
三分钟后,揭开盖子,再将粉丝放进去。
【步骤07】
加入适量的橄榄油、食盐、鸡粉(使汤更鲜更嫩)。
【步骤08】
再盖上盖子,煮沸就可以关火了。
【步骤09】
既营养又可口的白菜粉丝汤就好了。