许多朋友很喜欢吃焦糖布丁,但是需要用到烤箱,那不用烤箱如何制作焦糖布丁呢?让我们一起来看看吧!
操作方法
【步骤01】
锅里放一点水和白砂糖,中火进行熬煮,煮沸后就用小火,在煮的时候不用搅拌,直到糖水变色就好了,但是注意不要熬过了,熬过了就是苦的。
【步骤02】
打几个鸡蛋在碗里,放入白砂糖,进行搅拌,稍微搅拌一下就行了。
【步骤03】
把热牛奶倒入鸡蛋里面,搅拌尽量不要有气泡,如果有气泡就用漏勺舀掉就好了。
【步骤04】
把鸡蛋液再倒入熬制的焦糖水里面,这时候有一点气泡是没关系的。
【步骤05】
可以用保鲜膜封口,然后上蒸锅大火烧开小火蒸15分钟。
【步骤06】
好啦,焦糖布丁就做好了,想不想来尝一尝呢?
特别提示
内容仅供参考。