包子是早餐不可缺少的一种,那么该怎么蒸包子呢?下面就为大家说一下制作办法

操作方法

【步骤01】

准备:在锅中倒入水,一般都是冷水直到煮沸,量一般是倒在锅的一半的位置。不要倒太多了。

【步骤02】

将蒸笼和蒸笼布都洗一下,这些东西长久不用容易沾灰,蒸笼布的话建议选择白色的那种,因为这种的话不容易染色,也不会怎么吸水,在用之前一定要记得用冷水先过一遍较好。

【步骤03】

做好准备工作就将弄好的包子放在蒸笼布上面,放置包子的时候要注意不要挨得太近了,不然蒸熟了之后就会粘在一块儿,不好扯下来,每个包子的距离最好都是均匀一点最好。

【步骤04】

放好之后就等锅里的水煮沸,然后将蒸笼放上去,放置好了之后就少量的撒一点冷水在上面。

【步骤05】

等到上面有热气冒出的时候就继续撒点冷水,千万不要倒多了,然后每个位置都要撒一遍,均匀撒开,尤其在包子表面更是要注意每个部位都得撒上些,而且蒸笼的表面看起来是湿润的,效果最好。

【步骤06】

做完上述步骤之后就是真正意义的蒸包子了,将蒸笼的盖子盖好,然后等待25分钟左右,保证蒸熟了就可以取下蒸笼盖子,用手或者是筷子在包子表面按压,要是觉得很饱满,有弹力的话一般就是蒸好了的。这样我们的包子就成功的蒸好啦。

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