小编在菜市场买的米粉条回来，准备和丝瓜，番茄，韭菜一起合炒，这样一道菜里面又有红色，绿色，还有白色，不同颜色的菜搭配起来既美味又营养，很适合老人小孩吃。接下来跟着小编一起来做这道菜吧。
操作方法
【步骤01】
将米粉条洗净，沥干。
【步骤02】
丝瓜切片，番茄切丁，韭菜切花。
【步骤03】
姜蒜切末，大葱切花（用小葱更香，小编家小葱用完了）
【步骤04】
炒锅里烧热，倒入适量植物油，烧至冒青烟。
【步骤05】
然后倒入丝瓜片，翻炒至微。
【步骤06】
倒入米粉条和番茄，继续翻炒几下。
【步骤07】
往锅里放入适量盐，豆油，白糖（白糖可以替代味精鸡精起到提鲜的作用，因为家里有小孩少吃鸡精味精）
【步骤08】
继续翻炒至锅里八分数，再放入姜蒜末和葱花。
【步骤09】
然后倒入韭菜花，继续翻炒至锅里完全熟。
【步骤10】
然后装盘。
特别提示
小编家做菜很清淡，有小孩嘛很少吃辣椒，吃得比较原味。喜欢吃辣的朋友们可以根据个人的口味来放辣椒。
