正山小种，属于红茶类。正山小种红茶最初诞生于明末清初;生长在风景秀丽，环境优美的中国国家级自然保护区—：福建武夷山，是中国的著名茶叶，
操作方法
【步骤01】
益处一：去脂减肥，茶叶经过独特的发酵过程生成了新的学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，脂肪酶能对脂肪产生分解作用，从而具有减肥的效果。
【步骤02】
益处二：消食健胃，正山小种红茶有消食的功能。正山小种性理温和，在正常的浓度下，饮用对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶汁进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。
【步骤03】
益处三：具有消炎杀菌功效，红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,经由专家发现,茶叶中含有的茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,所以才有抑制和消灭病原菌的原理。菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶泡水涂伤口、褥疮和香港脚。
【步骤04】
饮用禁忌：正山小种不适于放凉饮用，因为会影响暖胃效果，而且放置时间过长还会降低营养含量。泡红茶最好用敞口的陶瓷杯。不要等到杯中的水都喝尽才加水，最好等水剩下三分之一左右时就加热水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度，每杯红茶泡水3次口感最佳。
