1、预备好原材质。
2、吉利丁粉里参加200克水，参加适量生抽和蚝油，拌匀，然后放入冰箱冷藏。
3、一两个小时后，就凝固了，用叉子划散开。
4、肉末里打入鸡蛋、参加大葱末、生姜末、参加少许生抽、黑胡椒粉、充足拌匀，然后参加适量盐和芝麻香油再拌一下。
肉末用三分肥七分瘦的比拟好，生姜末稍微多加一些。
5、参加吉利丁粉做成的冻，充足拌匀，如果愿望汤汁多，就多加一些，没有固定的比例，不用太多，不然包子蒸好后瘪瘪的。
6、将饺子皮擀薄，参加馅料，包包子。
7、包好的包子，叶子包不好，收口处有点厚，导致蒸的时候时光要长点。
8、可以蒸熟，也可以依照水煎包的做法来做。
蒸的时光自己控制，每个人手段不同，厨具不同，火候不同须要蒸的时光都有差别，水开后放入再蒸。
如果煎熟的话，用不粘锅刷上油，放入包子，底部煎黄，然后参加适量水
9、盖上盖子中火焖熟即可。
