1、在吃荔枝菌之前请用牙刷刷清洁，多换几次水，由于菌生产在泥土上比拟多沙泥。也可以用幼纱布来洗，既清洁也效力快，但切忌用硬的东西刷洗，会损坏了荔枝菌的菌体。
2、其实荔枝菌的食用办法非常的简略，最美味的吃法就是原汁原味，不用过多的调料去损坏它本身的鲜美，吃的就是原生态。因此荔枝菌的烹调则是越简略，越鲜。通常越是鲜美的食材，就越不须要繁复的烹调手段。做荔枝菌也一样，不需什么花巧的工夫，调味料只须要油盐。
3、如果想保存最好的味道就是鲜蒸，加上花生油，盐，蒸到10分钟左右就可以上菜。可以用粥油，将粥油煮开，再将鸡放进粥油煮熟。之后再放菌下去煮5-8分钟，做成汤。瞬间就成了人间美味。
