1、稀盐酸浸泡储存法。贮藏前将马铃薯放入浓度为目分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右。这样，可使马铃薯贮藏一年后，相对减少一半左右的损耗，且这样不影响食用及滋生。注意在保留进程中，必定要避免阳光照身射，另外要定期翻动、检讨。
2、苹果搭配储存法。将马铃薯放在旧纸箱中，并在纸箱中一起放进几个苹果。这些苹果在成熟的进程中会散发出—些乙烯气体，乙烯气体可使马铃薯长期保鲜。
3、温湿度调控储存法。严厉挑选，除去受病虫害的、机械损伤的及蔫萎的。然后将选好的马铃薯放在12～16摄氏度的处所，以后在 40天内逐渐将温度降至3～5摄氏度，相对湿度坚持在百分之八十五至百分之九十五之间，可贮存很长时光。
4、土窖储存法。挖个小土窖，使温度恰当，且隔几天就通通风，也可使马铃薯寄存数月不坏。
