1、香蕉香蕉所含养分成分的种类与其他水果相比并无特别，但某些养分成分的含量却有些特殊：高糖：香蕉的碳水化合物(糖类)含量特殊高。
每100克水果的含糖量，香蕉约28.9克，其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克。香蕉所含的糖类，以单糖、双糖居多。高钾：香蕉的钾含量也特殊高。每100克水果的含钾量，香蕉约330毫克，其他水果则低一些，如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2、桂圆桂圆在水果中属于热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量较高，维生素C含量与橙子相当。桂圆含有多种养分物资，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功用;桂圆对子宫癌细胞的克制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，恰当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用，对病后须要调养及体质衰弱的人有帮助疗效。
3、芒果以中医观点来看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止呕等作用，可说是一种最天然的治晕车良方。以现代养分学的观点来看，芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等，维他命A含量在所有水果中是数一数二的高，维他命C则是香蕉、凤梨的两倍;而维他命A、C都是主要的抗氧化养分素。
4、海带 每100克干海带中含钾。另外含钙，25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大批的微量元素，所以说海带的含钾量十分高。 海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用；热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有显著的细胞毒作用，对S180肿瘤有显著的克制作用，并能进步机体的体液免疫，增进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
5、紫菜 海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠元素含量也非常丰硕，特殊是紫菜，每百克含钾量就到达1640毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，保持肌肉的正常运动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉运动和神经反响不受影响，避免因体内缺乏钾、钠引起的精力不振和肌肉痉挛等症状。
6、菠菜 菠菜养分价值属中等，可是，各种养分含量均衡，且还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功用，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起帮助治疗作用。 日常食谱中含钾量比拟高的蔬菜还有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆类制品，及坚果类等，另外深色蔬菜类，尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等的钾含量也高。
