1、重要斟酌两个原因，一是因为榴莲过于青涩，催熟的成熟还不够；另一方面可能是因为在榴莲还没有熟透的时候就将果壳剥开了，这样的榴莲肉会一直坚持在很硬的状况，很难再催熟。这种榴莲没有食用意义了，建议丢弃。
2、榴莲裂开是榴莲成熟的标记之一，如果榴莲已经自然裂口了，则表现这样的榴莲已经成熟，可以食用了，如果裂口很大，则表现已经完整熟透，甚至还有熟过火的可能，而且已经裂开的榴莲必定要尽早食用，否则就很容易滋长细菌而腐坏变质。
榴莲放了很久还是硬的原因
1、重要斟酌两个原因，一是因为榴莲过于青涩，催熟的成熟还不够；另一方面可能是因为在榴莲还没有熟透的时候就将果壳剥开了，这样的榴莲肉会一直坚持在很硬的状况，很难再催熟。这种榴莲没有食用意义了，建议丢弃。
2、榴莲裂开是榴莲成熟的标记之一，如果榴莲已经自然裂口了，则表现这样的榴莲已经成熟，可以食用了，如果裂口很大，则表现已经完整熟透，甚至还有熟过火的可能，而且已经裂开的榴莲必定要尽早食用，否则就很容易滋长细菌而腐坏变质。
