1、龙利鱼，比目鱼中的鲽形目舌鳎科海鱼，又因身形扁平似舌头而得名“牛舌头”，肉质细嫩洁白、鱼腥味淡。该鱼烹调办法多样，既可整条清蒸或红烧，亦可剥皮后处置成鱼片再烹制。
2、银鲳鱼，又称镜鱼、平鱼，体侧扁平，近似菱形。该鱼刺少内脏小，体表无鳞，因此烹饪起来很便利，常清蒸或红烧。
3、鲅鱼，学名马鲛，体长侧扁，呈纺锤形，肉质坚实细腻、味道鲜美。常见两种，分离是“鲐鲅”和“燕鲅”，前者体积较小，合适红烧、焖炖；后者体积较大且刺更少、肉质更细，合适做鱼丸或饺子馅。
哪些鱼没有刺适合宝宝吃
1、龙利鱼，比目鱼中的鲽形目舌鳎科海鱼，又因身形扁平似舌头而得名“牛舌头”，肉质细嫩洁白、鱼腥味淡。该鱼烹调办法多样，既可整条清蒸或红烧，亦可剥皮后处置成鱼片再烹制。
2、银鲳鱼，又称镜鱼、平鱼，体侧扁平，近似菱形。该鱼刺少内脏小，体表无鳞，因此烹饪起来很便利，常清蒸或红烧。
3、鲅鱼，学名马鲛，体长侧扁，呈纺锤形，肉质坚实细腻、味道鲜美。常见两种，分离是“鲐鲅”和“燕鲅”，前者体积较小，合适红烧、焖炖；后者体积较大且刺更少、肉质更细，合适做鱼丸或饺子馅。
