干鱿鱼如何炒才好吃

1、原料：咸菜头、干鱿鱼、猪肉、香菜、油、干辣椒、蚝油、白糖、味极鲜酱油、葱。

2、干鱿鱼提前泡软放入蒸锅蒸熟。

3、咸菜头切成丝用清水浸泡至自己须要的咸度。

4、猪肉切条。

5、干鱿鱼切丝，葱切成葱花。

6、锅里油热参加猪肉煸炒。

7、参加辣椒葱花炒香，加一点酱油上色。

8、参加干鱿鱼翻炒。

9、参加白糖去腥。

10、参加咸菜丝翻炒。

11、参加味极鲜酱油翻炒。

12、参加蚝油翻炒。

13、出锅时参加香菜翻炒即可。