1、直接吃：铁皮石斛可以直接生吃，这个办法合适口感好的铁皮石斛，将铁皮石斛洗清洁，要是市面上买的，可以洗清洁然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼着吃，当嚼的只剩下最后的渣滓的时候，就可以咽下去，吃起来清爽爽口，味道比拟的奇特。
2、泡茶：将铁皮石斛泡茶喝也是很便利的，可以将鲜条切成片，之后加上些开水冲泡，就能饮用多次，最后将剩下的铁皮石斛嚼碎咽下去。也可以将石斛切成片烹煮一会，然后再饮用。
3、榨汁：先将铁皮石斛洗清洁，剥皮处置好，剪成2-3厘米左右的小段，参加适量的水，然后放在榨汁机中榨汁，为了增长口感，可以参加一点蜂蜜或冰糖，这样口感会更好一些。
