1、郫县豆瓣酱的“郫”读音为pí。
2、郫县豆瓣是成都市郫都区（旧称郫县）的特产，也是中国地理标记产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，其在选材与工艺上独树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润，全靠精致的加工技巧和原料的优秀而到达色、香、味俱佳的尺度。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特色，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制造技艺列第二批国度级非物资文化遗产名录。
什么县豆瓣酱的简介
1、郫县豆瓣酱的“郫”读音为pí。
2、郫县豆瓣是成都市郫都区（旧称郫县）的特产，也是中国地理标记产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，其在选材与工艺上独树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润，全靠精致的加工技巧和原料的优秀而到达色、香、味俱佳的尺度。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特色，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制造技艺列第二批国度级非物资文化遗产名录。
