1、不可以，因为未被煮熟的大米很硬，会对肠胃造成必定的损害，不建议食用。
2、大米作为我们生涯中重要的主食，其功用还是非常多的。其中氨基酸的组成成分比拟完整，蛋白质的种类重要为米精蛋白，能够被人体很好的接收与消化。大米还含有丰硕的维B，能够预防脚气，治疗口腔炎症等。大米还有着补中益气、健脾养胃的功用。并且在煮大米粥的时候，上面会浮上一层米油。这层米油有着补益填精的功用，非常合适孕妇、老人等体质衰弱的人群食用。
米能不能生吃
1、不可以，因为未被煮熟的大米很硬，会对肠胃造成必定的损害，不建议食用。
2、大米作为我们生涯中重要的主食，其功用还是非常多的。其中氨基酸的组成成分比拟完整，蛋白质的种类重要为米精蛋白，能够被人体很好的接收与消化。大米还含有丰硕的维B，能够预防脚气，治疗口腔炎症等。大米还有着补中益气、健脾养胃的功用。并且在煮大米粥的时候，上面会浮上一层米油。这层米油有着补益填精的功用，非常合适孕妇、老人等体质衰弱的人群食用。
