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• 香辣炒年糕

韩国香辣炒年糕的做法(韩国大妈:香辣炒年糕，记住这“5”步)

我们经常在韩剧中看到男女吃的特色小吃“辣炒年糕”。食材很简单，只有年糕和天妇罗。如果再加点洋葱和白菜，这样的麻辣炒年糕营养会更均衡。实际上，年糕是中国北方经常吃的一种特殊食物，在南方它通常被称为巴赞。习惯了传统正宗年糕，今天就教大家做一个韩式的“辣炒年糕”。韩国大妈:辣酱炒年糕。记住这五个步骤。甜辣口味超级正宗！这五个步骤都写在这篇文章里。你可以慢慢按照菜谱做，享受美食。该年糕含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。营养丰富，是温补强身的食品。炒年糕很好吃，但是不要贪吃。对身体有好处！

香辣炒年糕

北京电视台媛媛

成分:

年糕适量，蒜泥酱适量，酱油适量，蜂蜜适量，糖适量，蒜适量，葱适量，柿子椒适量，韩式辣酱2勺。

烹饪步骤:

1.将年糕焯一下。

2.做酱:两勺韩式辣酱，少量蒜蓉酱，蜂蜜，水，酱油，白糖，搅拌均匀。

3.锅里油热了，炒蒜瓣。

4.倒入调味汁、洋葱和青椒。

5.最后倒入年糕，包裹均匀。

烹饪技巧:

1.炒年糕不是用油炒的，而是用水煮的。

2.年糕是由糯米制成的，糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。，营养丰富。它是一种温暖和强壮身体的食物。具有补中、健脾胃、止汗、改善食欲不振、腹胀腹泻的功效。

3.糯米食物要加热后吃。凉拌糯米食品不仅硬，而且影响口感，不易消化。

4、一般人群可食用，老人、儿童或患者需谨慎食用；肥胖、患有糖尿病或其他慢性疾病(如肾病和高脂血症)的人应停止服用。肠胃病患者应尽量避免进食，不易消化。

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