杨梅酒泡了一年了还能喝吗
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不能再喝了。
杨梅酒作为一种果酒，主要是由杨梅和白酒制成的，生活中大部分的杨梅酒都是自制的，而自制的酒类一般不会添加防腐剂，因此如果保存的时间过长，那么很容易导致其滋生细菌以及微生物变质，杨梅酒也不是保存时间越长越好，杨梅酒保存太长时间，其口感、水分以及营养都会受到影响，因此存放了一年的杨梅酒，最好是不要再喝；因此保存了一年的杨梅酒多半已经变质了，即使没有变质，其口感也变差了，食用价值降低。
杨梅酒泡多久是最佳饮用时间
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杨梅酒保存3个月左右是比较好喝的。
杨梅酒主要是由杨梅、白酒、冰糖制成的，其口感浓郁香醇，正常情况下来说，自制杨梅酒泡制一个月左右就可以喝了。
但一般在泡制3个月的时候是最好喝的时候，此时的杨梅酒无论是口感还是营养价值，都是很不错的。
杨梅酒变质是什么样子
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主要有以下几种表现：
变酸
杨梅酒虽然有机酸丰富，但在白酒中却是清淡的水果和酸味的水果；如果杨梅酸味很重，那么通常是变质的表现，此时是不建议喝的。
变臭
杨梅含有丰富的芳香成分，浸泡在白酒中有强烈的果香和酒香，如果杨梅酒有异味，那么通常是变质的原因，因此不建议饮用。
变色
杨梅酒的色泽是杨梅色素溶解的体现，一般呈淡红色；如果长时间存放，它会变成棕色。但是，如果有其他颜色，就意味着它坏了，不建议喝酒。
喝杨梅酒有什么好处
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具体如下：
1、杨梅含有丰富的钾元素，适量喝可以帮助维持细胞代谢，有利于减轻肾脏代谢负担，具有利水消肿的功效。
2、杨梅含有丰富的有机酸，能够增强毛细血管的通透性，具有降血压、降血脂的功效，有利于维持心血管健康；其次有机酸还能促进肠胃分泌消化液，帮助消化。
3、杨梅还含有丰富的维生素c，具有抗氧化、抗自由基的功效，有利于提亮肤色，改善色素沉着的现象，具有美容养颜的功效。
