1、形体完全。
藏红花形体为花蕊，长1~3厘米，柱头呈不规矩伞状。由于是手工采摘，藏红花中还能看到三蕊未离开的情形。这就是藏红花真伪分辩的一个主要标记。假的藏红花粗细均匀，且根部不是喇叭状。
2、视察色彩。
藏红花色彩暗红，干燥后质脆，易断，但是以健康体色为佳。
3、泡水法。
正宗的藏红花周圈有橙黄色成直线降低，逐渐将水染成黄色，色彩明亮清透。真品一端膨大成喇叭状，水面无油状漂浮物，如泡出红色，就是有染过色的。假货是其他花的，染色而成。泡水后会变碎，染色的会很快就褪色且水会变成红色或者橙色并有油状漂浮物。
4、闻气息。正宗的藏红花有很特殊的花香，而假货或者掺假的货味道淡甚至闻不到花香。
5、尝味道。正宗的藏红花干花咀嚼味苦。
